Galuste cu mere

Ingrediente folosite

4 mere
1 ou
1 lingurita scortisoara
sare
faina cat cuprinde
1 lingura unt
1 lingura zahar
2 linguri pesmet

Mod de preparare

Merele se curata, se injumatatesc, se indeparteaza samburii si se taie cuburi. Se amesteca oul cu 2 linguri de apa si se adauga scortisoara si putina sare. Compozitia se toarna peste mere. Totul se amesteca bine si se adauga faina cat cuprinde, pentru a se forma un aluat bun pentru modelat. Din aluat se formeaza galuste.

Se fierbe apa cu sare, se pun galustele si se fierb 10 - 15 minute la foc redus.

Untul se topeste intr-o tigaie si se prajeste pesmetul cu zahar. Se scot galustele din apa, se lasa sa se scurga, dupa care se trec prin pesmet.

Galustele se servesc imediat cu sos de vanilie.

Mentiuni