Muffins de ciocolata

Ingrediente folosite

50 g ciocolata
100 g unt
1 lingurita de lapte
200 g faina de cozonac
1/2 lingurita de bicarbonat
7 linguri de zahar pudra
5 linguri de zahar brun
1 plic zahar vanilat
1 ou
150 g smantana
100 g ciocolata neagra

100 g ciocolata alba

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 200 ^oC. Foloseste o tava pentru muffins sau pune forme de muffins din hartie pe o tava normala de cuptor. Unge formele cu unt. Incalzeste intr- craticioara ciocolata, untul si laptele pana se topesc. Amesteca bine si lasa la racit. amesteca faina, bicarbonatul, zaharul pudra si cel brun cu cel vanilat. Intr-un alt castron bate oul si amesteca-l cu smantana. Adauga acest amestec in cel cu faina si incorporeaza treptat si amestecul cu ciocolata topita. Nu amesteca foarte energic. Pune compozitia cu ajutorul unei linguri in fiecare forma de briosa astfel incat sa fie umplute cu compozitie pe trei sfert. Lasa la cuptor timp de 20 minute pana prajiturelele au crescut. Lasa-le sa se raceasca in tava cateva minute apoi scoate-le si lasa-le pe o farfurie la racit.

Topeste ciocolata alba si cea neagra in doua cratite diferite. Pune pe fiecare prajitura ciocolata alba apoi deseneaza niste striatii cu ciocolata neagra.

Mentiuni