Batoane cu nuci

Ingrediente folosite

Aluatul:

250 g zahar pudra
250 g nuci macinate
3 galbenusuri
2 linguri faina
1 lingurita rasa de scortisoara
1 varf cutit cuisoare pisate
coaja rasa si zeama de la o lamaie

Glazura:

2 albuse de ou
150 g zahar pudra
5 picaturi zeama de lamaie

Mod de preparare

Se framanta toate ingredientele de mai sus. Din aluat se intinde o foaie groasa de un cm.

Se taie batoane lungi de 7 cm si late de un deget si se aseaza pe o tava unsa cu unt si presarata cu faina, cu distanta intre ele.

Se face o glazura amestecind albusul cu zaharul si zeama de lamaie pana se albeste si se intareste compozitia. Se glaseaza batoanele cu cornetul de ornat prajituri sau cu o lingurita de desert.

Se introduce tava in cuptor la foc slab 20-25 minute ca sa se coaca batoanele dar sa nu se ingalbeneasca glazura.

Mentiuni