Bavareza de ananas

Ingrediente folosite

100g lapte praf
4 lingurite gelatina
100ml apa
o cutie compot de ananas
400g frisca
6 oua
200g zahar
1/2 lamaie
20ml ulei

Mod de preparare

Ouale se freaca cu zaharul, laptele praf si apa; se pun la fiert in baia de apa pana se ingroasa, amestecand continuu sa nu se faca cocoloase. Se lasa sa se racoreasca, se adauga gelatina dizolvata in 100ml apa, sucul de ananas din conserva si zeama de lamaie. Ananasul se taie marunt, lasandu-se cteva bucatele pentru decor, se amesteca cu crema, care se lasa apoi la rece. Cand incepe sa se prinda, se amesteca din nou, pentru ca fructele sa se dispuna uniform si se adauga 200g frisca. Se pune in forma unsa cu ulei si se da cateva ore la gheata sa se inchege. Cand se serveste se rastoarna pe un platou si se decoreaza cu frisca si ananas.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h

Complexitate: medie