Bavareza de cafea

Ingrediente folosite

100 g lapte praf

4 lingurite gelatina

50 g cafea

4 oua

150 g zahar

2 lingurite rom

400 g frisca

20 ml ulei

Mod de preparare

Ouale se freaca cu zaharul, laptele praf, romul si esenta de cafea. Se pun la fiert in baia de apa pana se ingroasa. Se amesteca continuu ca sa nu faca cocoloase. Se lasa sa se racoreasca, se adauga gelatina topita in 200 ml apa calduta si se amesteca bine compozitia. Se pune la gheata. Cand incepe sa se prinda, se aduga 300 g frisca, se toarna intr-o forma unsa cu ulei si se lasa la rece. Peste cateva ore se intareste, se rastoarna pe o farfurie si se decoreaza cu frisca.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 10'

Complexitate: medie