Bezele cu miere

Ingrediente folosite

200 g miere
6 albusuri
vanilie sau coaja rasa de lamaie

Mod de preparare

Se bat albusurile cu telul cat se poate de bine, se adauga vanilie sau coaja rasa de lamaie si mierea usor incalzita, amestecand usor. Se asterne pe fundul unei tavi de copt o hartie alba unsa cu ulei si se aseaza lunad cu lingura din compozitie gramezi de marimea unei nuci, la distanta de 3-4 cm una de alta. Se dau la cuptor infierbantat, intretinand focul foarte mic. Cand sunt gata se scot din tava cu hartie cu tot si se aseaza pe o planseta bine udata cu apa rece. Se lasa cateva minute, apoi se scotbezelele una cate una. Se pastreaza la loc cald si uscat.

Mentiuni

Timp de preparare: 45'
Complexitate: mica