Biscuiti cu fistic si caise

Ingrediente folosite

225 grame faina cu praf de copt
115 grame ovaz
55 grame zahar pudra
50 grame unt, bucatele
150 grame caise uscate, taiate
35 grame fistic, taiat
250 ml lapte
crema

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul si unge tava cu putin ulei si faina.

Amesteca faina cu praf de copt, ovazul, zaharul si putina sare. Adauga untul si amesteca pana obtii o coca precum cea de pesmet. Ruleaza caisele si fisticul. Fa o mica gaura in mijlocul amestecului si toarna laptele. Foloseste un cutit pentru a amesteca repede coca obtinuta pana ce devine un amestec moale si lipicios. Nu amesteca mai mult decat trebuie.

Intoarce coca pe o suprafata data cu faina si framant-o putin. Apasa sau ruleaza pana ce obtii un cerc cu diametrul de 16 cm. Taie coca in bucati rotunde cu o forma. Aseaza-le pe tava pregatita. Tine-le la cuptor 25 de minute, pana cand suna a gol la lovire. Lasa-le sa se raceasca.

Se servesc relativ caldute sau reci, cu crema.

Mentiuni