Biscuiti veseli

Ingrediente folosite

150 g unt
120 g zahar
265 g faina
aroma de vanilie
coaja lamaie
1 lingurita praf de copt
un strop de sare
cateva bucatele mici de ciocolata
coloranti alimentari

Mod de preparare

Untul il amestecam cu zaharul si sarea pana obtinem o crema.

Adaugam praful de copt si faina plus aromele si facem un aluat, nu mai adaugam faina, eventual pentru a putea lucra mai usor aluatul presaram mainile cu putina faina

Ca sa facem feliile de pepene trebuie sa impartim aluatul in trei parti: una mare, una mijlocie si una mica. Coloram partea mai mare cu rosu, cea mijlocie cu alb si partea mai mica cu verde. Le invelim in pelicula si le dam 2 h la frigider.

Eu am facut doua portii asa ca o portie am facut-o sub forma de feliile de pepene iar cealalta am colorat-o dupa placul meu: galben, alb si albastru. La fel dupa ce am colorat aluatul l-am lasat la rece in frigider 2 h. Nu uitati cand folositi colorant alimentar sa utilizati manusi de unica folosinta ca sa nu va patati mainile.

Cand e rece aluatul puteti incepe sa lucrati cu el. Ca sa formati feliile de pepene faceti un sul din aluatul rosu de cca 9 cm, aluatul alb il intindeti intre doua foi de pelicula si formati un dreptunghi de cca 22X9 cm, inveliti sulul rosu in aluatul alb. Faceti un alt dreptunghi din aluatul verde de cca 26X9 cm si inveliti in el sulul alb-rosu.

Dati la rece peste noapte. Puteti sa-l tineti la frigider chiar si 2-3 zile pana cand aveti nevoie.

Pentru restul formelor lasati insipratia sa curga dupa bunul plac si cereti ajutor copiilor care vor fi fericiti sa se joace impreuna cu voi.

Sulurile astfel pregatite le taiati discuri la grosimea de 0,5 cm, zdrobiti putina ciocolata si puneti bucatele mici de tot peste partea rosie ca sa formati samburii pepenelui. Dati la cuptor 10 minute la 180 C.

Cand le scoateti taiati in jumatate discurile cat sunt inca calde dupa care le lasati la racit.

Ca sa ii puteti agata in brad lasati biscuitii intregi si imediat dupa ce ii scoateti din cuptor cat sunt inca fierbinti le faceti o mica gaurica pe o margine ca sa puteti sa le puneti un snur. Snurul il puneti cand sunt reci biscuitii.

Mentiuni