Briose cu ciocolata

Ingrediente folosite

250g faina
50g cacao
250-300 ml lapte
100g zahar
1-2 pachetele zahar vanilinat
3 lg praf de copt
1 ou
60g unt topit
esenta de rom sau coniac
fulgi de ciocolata

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius. Se pregateste tava pentru briose: daca aveti hartie pentru briose puneti hartiutele in tava, daca nu aveti grija sa ungeti tava cu unt sau ulei si apoi sa o tapetati cu faina.
Se bate oul cu laptele.Toate ingredientele uscate se cern intr-un castron, astfel va ajuta sa nu faca cocoloase, si se face o adancitura in mijloc.Se toarna untul topit si racit sau uleiul, laptele batut cu ou si se amesteca bine. Apoi se adauga esenta de rom sau coniac dupa gust.Daca va iese o compozitie prea subtire mai completati cu putina faina sau cacao, iar daca veti considera ca aveti o compozitie prea groasa o puteti subtia cu putin lapte.
Dupa ce ati amestecat ingredientele se adauga fulgii de ciocolata, la fel dupa placul dumneavoastra. Apoi se umplu suporturile de hartie, sau tava pur si simplu pana la trei sferturi cu aluat. Se da tava la cuptor pentru 20-30 minute in functie de temperatura folosita. Dupa ce s-au facut se lasa cateva minute in tava si apoi se un scot pe un gratar de bucatarie pentru a se raci complet.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h

Complexitate: mica

Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/24335087@N02/2502818409/sizes/m/in/photostream/