Briose cu merisoare si fulgi de ciocolata

Ingrediente folosite

500 g faina
2 lingurite praf de copt
1 lingurita sare
350 g merisoare
300 g zahar tos
2 oua
175 ml lapte
125 ml ulei
1 lingurita zeama de lamaie
1 lingurita esenta de vanilie
125 g fulgi de ciocolata

Mod de preparare

Se amesteca intr-un bol faina cu praful de copt si sarea. Se taie merisoarele marunt dar nu exagerat. Se ia un alt bol in care se pun 250 g zahar, cele 2 oua, laptele, uleiul, zeama de lamaie si esenta de vanilie care se amesteca foarte bine. Se adauga apoi si merisoarele taiate si fulgii de ciocolata. Se adauga amestecul obtinut in primul bol in care au fost combinate ingredientele uscate si se amesteca totul pana la omogenizare. Cu ajutorul unei linguri, se ia din amestecul obtinut si se umplu formele de briose. Odata umplute, formele se aseaza pe o tava si se dau in cuptorul incalzit in prealabil la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute. Dupa acest timp se face testul scobitorii iar daca sunt gata, se scot din cuptor si se lasa deoparte cateva minute ca sa se racoreasca.
Se scot apoi din forme si se aseaza pe un platou, de pe care vot fi apoi servite dar numai dupa ce s-au racit.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h
Complexitate: medie