Budinca de ciocolata si migdale

Ingrediente folosite

140 g unt
140 g zahar
140 g migdale cojite
140 g ciocolata
20 g faina
7 oua
300 g frisca
1 vf de cutit sare

Mod de preparare

Untul se freaca spuma cu zaharul si cu galbenusurile adaugate unul cate unul. Dupa ce zaharul s-a topit, se adauga ciocolata rasa si inmuiata la cuptor. Se adauga migdalele date prin masina sau pisate bine si albusurile batute spuma tare. Compozitia se pune intr-o forma unsa cu unt si presarata cu faina si se da la cuptor sa fiarba in baia de apa circa 50 de minute din momentul in care apa din baia de apa incepe sa clocoteasca. Cand s-a racit, se rastoarna pe un platou si se garniseste cu frisca.

Mentiuni

Timp de preparare: 45'
Complexitate: mica