Budinca de mere

Ingrediente folosite

5-6 mere

1 franzela cu lapte

700 ml lapte

250 g miere

3 oua

2 linguri dulceata de visine

100 g unt

1 praf sare

1 pachet zahar vanilat

unt

pesmet

Mod de preparare

Merele se curata de coaja, se taie in doua, se scoate casuta cu seminte si se taie felii de grosimea unui deget. Tot astfel se taie sifranzela. Fiecare feliese inmoaie bine in ouale batute cu laptele, vanilia si sarea. Se unge bine cu unt o formarotunda de budinca sau o cratita smaltuita, se presara cu pesmet si se tapeteaza cu felii de franzela muiata. Feliile de franzeluta muiata de pe fundul formei se ung cu multa miere, se aseaza deasupra un rand de mere taiate si se presara boabe de dulceata de visine. Se aseaza astfel pana se pun toate feliile de franzela si mere. Ultimul rand trebuie sa fie din franzela. Se toarna deasupra laptele cu ou si mierea ramasa iar pe toata supra fata se aseaza bucatele mici de unt. Se coace la foc potrivit pana se rumeneste si se serveste fierbinte.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 10'

Complexitate: mica