Budinca din piscoturi de sampanie

Ingrediente folosite

300 g piscoturi de sampanie

125 g miere

100 g zahar

30 g curmale

30 g stafide

1 lingura dulceata de portocale

1 lingura dulceata de caise

1 pahar mic rom

75 g unt

Mod de preparare

Piscoturile se inmoaie intr-un sirop subtire facut din 100 g miere, 50 g zahar, 150 ml apa si rom. Se aseaza un strat de piscoturi inmuiate intr-o forma de budinca cu capac, se presara deasupra dulceata de portocale si cea de caise, cateva stafide si curmale taiate marunt. Din nou se pune un strat de piscoturi inmuiate si fructele deasupra, procedand astfel pana se termina piscoturile. Ultimul strat trebuie sa fie din piscoturi. Se pune deasupra untul taiat bucatele si se fierbe in baie de abur timp de 1/2 ora. Dupa ce se raceste bine, budinca se rastoarna pe farfurie si se serveste, turnand deasupra urmatorul sos: se leaga un sirop gros din 50 g zahar si putina apa,a poi se aduga marmelada de caise, lasand sa mai fiarba pana se ingroasa bine si se lipeste de lingura. Se ia de pe foc iar dupa ce se raceste se amesteca cu 25 g miere.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h

Complexitate: medie