Budinca simpla cu mere

Ingrediente folosite

1 lingura unt

1 lingura faina

1/2 l lapte

1 ou

1 lingura rom

3-4 mere dulci

vanilie

Mod de preparare

Untul, impreuna cu faina, se rumenesc pe foc mic pana se ingalbenesc, se toarna cate putin lapte fiert in prealabil cu vanilie, pana se incorporeaza tot. Cand s-a racit, se adauga un galbenus de ou, romul si albusul batut spuma. Se curata merele de coaja si samburi, se taie in sferturi si se aseaza intr-o forma de stea unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se coc merele intai singure, apoi se toarna compozitia peste ele si se coace din nou pana se rumeneste. Se rastoarna pe platou si se pudreaza cu zahar si scortisoara.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h

Complexitate: medie