Chec cu glazura

Ingrediente folosite

250 g unt
300 g zahar
50 g cacao
150 ml lapte
4 galbenusuri
175 g faina
2 lingurite rom
1 plic vanilie
1 praf de copt
2 lingurite zeama de lamaie
4 albusuri

Mod de preparare

Intr-o cratita, se pune untul, zaharul, cacaua, laptele, romul, vanilia, la foc slab, amestecandu-se, pana da in clocot. Se ia vasul de pe foc. Se scot 5 linguri din compozitie (care se pun deoparte) si se lasa sa se racoreasca. Se adauga la amestecul din cratita galbenusurile, faina, praful de copt dizolvat in zeama de lamaie si albusurile batute spuma.Se tapeteaza o forma de chec cu unt si faina in care se toarna amestecul, apoi se da la cuptorul incins, la foc potrivit. Cand este copt si frumos rumenit, se scoate din forma cat este cald, se unge cu compozitia pastrata si se lasa sa se raceasca.

Mentiuni

Timp de preparare: 55'

Complexitate: mica