Cauta in retetele de prajituri
 

Crema de zahar ars

Ingrediente folosite

125 g zahar
3 foi gelatina
6 linguri apa
4 albusuri
250 g frisca
vanilie

Mod de preparare

Se arde intr-o cratita zaharul pina capata o culoare potrivita, nu prea inchisa. Se stinge cu 4 linguri de apa fierbinte si se lasa sa mai fiarba pina scade cantitatea pe jumatate. Se topesc foile de gelatina cu 2 linguri de apa clocotita si se amesteca cu siropul de zahar ars; se tin pe marginea aragazului la cald. Se bat spuma albusurile, se amesteca cu compozitia de mai sus, cit este foarte fierbinte, se bat din nou impreuna si se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit se adauga, amestecind usor, frisca batuta cu putin zahar vanilat. Se toarna compozitia intr-o forma udata cu apa, se lasa citeva ore la gheata si se rastoarna.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h

Complexitate: medie

Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/serb_steluta/4373389456/sizes/z/in/photostream/


Reteta contine: zahar ,  gelatina ,  apa ,  oua ,  frisca ,  vanilie


Alte retete culinare

Spuma de mere cu biscuiti
Categorie: Retete Mere
Se coc merele, iar din miezul lor se face un piure, care se amesteca
Prajitura cu mere si nuci
Categorie: Retete Mere
Dai merele prin razatoare, adaugi ouale batute, zaharul pudra,
Prajitura cu margarina
Categorie: Retete Alte prajituri
Margarina se faramiteaza in faina, se adauga oul, zaharul, sifonul,
Prajitura de Malaga
Categorie: Retete Alte prajituri
Se spala fructele, se inlatura samburii si semintele si se pun
Budinca de smochine
Categorie: Retete Alte prajituri
Se taie smochinele in felii subtiri, se freaca zaharul cu
Rulada cu ciocolata
Categorie: Retete Ciocolata
Se freaca bine intr-un castron galbenusurile cu zaharul pana se
Retete noi de prajituri
1. Fursecuri non plus ultra Retete Fursecuri
2. Fursecuri cu crema de lamaie Retete Fursecuri
3. Fursecuri cu bezele Retete Fursecuri
4. Prajitura delicioasa cu ciocolata Retete Ciocolata
5. Fursecuri cu crema de nuci Retete Fursecuri
6. Fursecuri cu crema de nuca Retete Fursecuri
7. Biscuiti Hera Retete Biscuiti
8. Bavareza de lamaie Retete Alte prajituri


Cele mai accesate prajituri
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.