Cremsnit

Ingrediente folosite

Pentru blat:

6 oua
140 g zahar
140 g nuci
2 linguri cacao
3 linguri faina
1/2 lingurita praf de copt

Pentru crema:

250 g unt
250 g zahar pudra
2-3 lingurite ness
1 galbenus ou
70 g nuci

Pentru glazura:

6 linguri lapte
200 g zahar
3 lnguri cacao
100 g unt

Mod de preparare

Se bat albusurile cu zaharul, se adauga pe rand galbenusurile, nucile date prin masina, cacaua, 3 linguri de faina si putin praf de copt. Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in tava si se da la cuptor circa 45 de minute.Se amesteca untul cu zaharul pudra si cu nessul dizolvat in putina apa. Se adauga galbenusul de ou si nucile taiate marunt. Se scoate blatul din cuptor, se lasa sa se racoreasca, apoi se intinde crema peste el.Se fierbe laptele cu 200 g zahar si cu cele 3 linguri de cacao pana se ingroasa. Se lasa crema la racit, apoi se adauga 100 g unt. Se intinde glazura peste crema.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 25'

Complexitate: medie

Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/49782922@N05/4589389459/sizes/z/in/photostream/