Fursecuri cu cacao

Ingrediente folosite

200 g unt

200 g margarina

150 g zahar

30 g cacao

sare

coaja de lamaie sau de portocala

5 oua

Mod de preparare

Se inmoaie la temperatura camerei untul si margarina, dupa care se freaca spuma impreuna cu zaharul adaugat treptat. Operatia dureaza 20 de minute.

Se rade coaja de lamie sau de portocala peste amestec, se incorporeaza ouale pe rand, se adauga un varf de cutit de sare, iar cand crema este omogena, se toarna faina in ploaie. Se amesteca in continuare cu o furculita si se ia din aluat o parte care se amesteca cu cacaua cernuta proaspat. Se pun fursecurile intr-o tava neunsa, se acopera cu aluat in care s-a cernut cacao si se coc la foc iute.

Se scot cand se desprind de pe tava si au marginile usor rumenite. Se pudreaza cu zahar farin si se lasa sa se raceasca.

Mentiuni

Timp de preparare: 30

Complexitate: mica