Fursecuri non plus ultra

Ingrediente folosite

200 g zahar
2 oua
150 g unt
275 g faina
1 vf cutit sare
2 pachete zahar vanilat
100 g marmelada
2 lingurite zeama de lamaie
20 ml ulei pentru uns tava

Mod de preparare

Din unt, faina, 50 g zahar, sare si galbenusuri se face un aluat care se framanta bine si se intinde pe o planseta. Din el se taie cu un pahar rondele care se aseaza pe o tava unsa. Cele doua albusuri se bat cu restul de zahar spuma tare intr-o cratita pusa intr-o baie de apa. Se adauga zeama de lamaie si se mai bat 2-3 minute. Din compozitia rezultata se pun gramajoarele pe mijlocul fiecarui rotocol de aluat pus in tava. Se dau la cuptor la foc potrivit. Dupa ce se coc si se racesc se unesc doua cate doua, cu marmelada si se presara cu zahar vanilat.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 15'
Complexitate: mica