Fursecuri spritate

Ingrediente folosite

Mod de preparare

Se topeste mai intai margarina infierbantandu-se foarte bine si se toarna peste intreaga cantitate de faina. Se framanta cu ajutorul ueni linguri iar dupa ce se mai racoreste putin, se adauga treptat zaharul si pliculetele de praf de copt. Se adauga apoi amoniacul stins cu otet sau lapte si esentele, dupa preferinta fiecaruia. Se framanta foarte bine. Pentru ca aluatul sa se lege cat mai bine, se adauga cate putin lapte, pana cand aluatul nu se mai rupe in maini. Se intinde o foaie din aluatul obtinut si se taie cu forme speciale pentru fursecuri sau chiar cu paharul. In mijlocul fiecarei bucati de aluat se aseaza cate o bucatica de rahat taiat. Se aseaza apoi forsecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor. Dupa ce se racesc se pudreaza cu zahar vanilat si se pot servi.

Mentiuni