Gogosi cu scortisoara

Ingrediente folosite

500 g faina

1/4 l lapte

50 g zahar

1 praf de sare

100 g unt

2 oua

30 g drojdie de bere

ulei

scortisoara

zahar

Mod de preparare

Se desface drojdia in putin lapte caldut si usor indulcit, se lasa sa creasca la loc cald timp de 10-15 minute. Se pune faina intr-un castron, se face loc la mijloc si se pun pe rand laptele, untul incalzit, ouale, zaharul si sarea. Se framanta coca panase desprinde de pe vas, se adauga drojdia. Coca rezultata se lasa sa creasca la caldura circa o ora sau o ora si jumatate. Apoi se intinde o foaie de circa 1cm grosime. Se taie cu un pahar gogosele rotunde, care se prajesc in ulei incins. Se scurg de grasime si se pudreaza cu zahar si cu scortisoara.

Mentiuni

Timpde preparare: 2h 45'

Complexitate: medie