Guguluf marmorat

Ingrediente folosite

300g faina

1 plic praf de copt

300g zahar

4 oua

250g margarina

200ml lapte batut

1 lingura cacao

3 pliculete zahar vanilat

100g nuci

Pentru glazura:

150g ciocolata neagra

200ml lapte

2 linguri margarina

1 lingura coniac

Mod de preparare

Freaca margarina spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Adauga treptat galbenusurile, laptele batut si cateva picaturi cu esenta de rom. Incorporeaza apoi albusurile batute spuma.

La final, presara faina si praful de copt, amestecand de jos in sus. Toarna compozitia intr-o forma de guguluf unsa cu margarina si tapetata cu faina, dar pastreaza cam 5-6 linguri si amesteca-le cu cacaua.

Pune apoi si compozitia cu cacao, presara nucile tocate si amesteca usor cu o furculita. Coace la cuptor cam 45 de minute.

Separat, fierbe laptele, adauga ciocolata neagra rupta in bucati. Dupa ce s-a topit complet, adauga coniacul si mai lasa putin sa se ingroase. Lasa sa se raceasca un pic, dupa care adauga margarina. Imbraca guguluful in glazura de ciocolata.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h

Complexitate: medie