Minitorturi de post

Ingrediente folosite

Blat

250 g zahar
400-450 g faina
150g ulei
250-300 ml apa rece
3-4 linguri cacao
1 lingurita bicarbonat
stafide
coaja de lamaie
esente

Crema

2 linguri amidon
1 lingura faina
150 ml apa
150 g zahar pudra
250 g margarina
zeama de la o lamaie
vanilie

Glazura

2-3 linguri cacao
2-3 linguri zahar
2-3 linguri apa
50 g margarina

Mod de preparare

Preparare blat

Se pune intr-un castron faina, zaharul, cacao, coaja de lamaie, esente, bicarbonatul stins, apa si uleiul. Se omogenizeaza totul foarte bine, se adauga stafidele (se poate pune si nuca);

Se unge tava cu ulei se tapeteaza cu faina (se poate folosi hartie pentru copt) se toarna compozitia si se coace la foc potrivit timp de 40-45 min;

Dupa ce se raceste, blatul se taie in doua pe orizontala.

Crema

Se amesteca amidonul cu faina si apa ,se pun la foc pana se obtine un amestec consistent (ca o ciulama mai groasa)si se lasa sa se raceasca;

Margarina se freaca cu zaharul pudra si se adauga amestecul racit. Se omogenizeaza bine, apoi se adauga zeama de lamiae si esentele.

Glazura

Se amesteca zaharul, apa si cacao, apoi se pun pe foc mic 2-3 min (pana se topeste zaharul), se adauga margarina, se amesteca bine si se lasa sa se raceasca;

Se aseaza prima parte de blat pe o tava, se intinde toata crema, apoi se aseaza a doua parte de blat si se toarna glazura in strat uniform.

Mentiuni