Natillas de ciocolata

Ingrediente folosite

8 galbenusuri
1 l lapte
50 gr zahar
150 gr ciocolata menaj
1 fiola esenta de rom
1 lingura de maizena

Mod de preparare

Se pune intr-o craticioara pe foc 800 ml lapte impreuna cu ciocolata si se amesteca pana se topeste ciocolata. Nu trebuie sa fiarba. Se lasa la racit. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul pana acestea isi dubleaza volumul. Se adauga romul. Intr-un pahar se pune 200 ml lapte si maizena si se amesteca pana se dizolva aceasta din urma. Se adauga peste galbenusuri. Cand ciocolata s-a racit , se amesteca cu galbenusurile se se pune din nou pe foc. Se amesteca continu iar cand a inceput sa dea primul clocot se ia de pe foc si se toarna in boluri. Se serveste rece.

Mentiuni

Timp de preparare: 40'

Complexitate: mica