Nuga moldoveneasca

Ingrediente folosite

2 foi de napolitana

250 g miere

150 g nuci

150 g unt

4 galbenusuri

1 pachet zahar vanilat

Mod de preparare

Se topeste intr-o cratita 125 g miere, se adauga nucile si se amesteca intr-una pana ce capata culoarea rumena. Se rastoarna repede pe o planseta mica unsa cu ulei. Dupa ce s-a racit bine se pune cate putin in piulita si se piseaza marunt. Se topeste intr-o cratita untul, se adauga restul de miere si amestecand mereu, se adauga pe rand galbenusurile, nucile pisate si zaharul vanilat. Se tine compozitia pe foc amestecand in continuare, pana se rumeneste bine. Se aseaza o foaie de napolitana pe planseta, se pune compozitia pregatita peste ea, intinzand-o in strat uniform si se acopera cu a doua foaie, apasand-o usor. Dupa ce s-a racit putin, se taie cu un cutit foarte bine ascutit, bucati dupa dorinta.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h

Complexitate: mica