Palmieri cu cafea

Ingrediente folosite

1 cana zahar

200 g faina

100 g unt

1/3 pahar apa

1 praf de sare

glazura de cafea

Mod de preparare

Se framanta o pasta din faina, unt, apa si sare. Pe o planseta presarata cu zaharul tos se intind foi subtiri dreptunghiulare, late de 20 cm, care se ruleaza din doua extremitati deodata spre mijloc, pana se intalnesc. Acest rulouse taie in rondele de 1 cm grosime. Se presara zahar tos pe tava pe care se aseaza rondelele de pasta, la distante mari unele de altele. Se introduc in cuptorul incalzit, iar dupa circa 10 minute se intorc pe cealalta parte si se mai coc inca 10 minute.

Se prepara o glazura de cafea si se intinde cu un cutit un strat destul de gros peste prajituri, dupa ce se racesc. Se mai tin cateva minute in cuptorul incins, dar fara flacara.

Mentiuni

Timp de preparare: 50'

Complexitate: medie