Papanasi dietetici

Ingrediente folosite

200 g branza de vaci

2 oua

4 linguri gris

2 linguri zahar

coaja rasa de la 1 lamaie

1 praf de sare

100 g smantana

unt

Mod de preparare

Se desface branza cu o furculita, se freaca apoi cu ouale si praful de sare, se adauga pe rand cele 4 linguri de gris, zaharul si coaja de lamaie. In acest timp, pe foc se fierbe apa intr-o cratita, in care se pune cu lingura uda sin compozitia preparata. Papanasii se fierb timp de 15 minute, pana devin pufosi. Se scot cu lingura de spuma si se asaza intr-un vas uns cu unt. Se toarna deasupra smantana si se dau la cuptor circa 15 minute. Se pudreaza cu zahar farin. Se pot servi si cu dulceata de visine.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 40'

Complexitate: medie