Pasca poloneza

Ingrediente folosite

15 g drojdie
1 ceasca apa calda
1 ceasca zahar
3 cani lapte cald
4 cani faina
6 oua
1 ceasca zahar
1 ceasca margarina topita
1 lingurita sare
1 lingurita zeama de lamiie
coaja de lamiie
12 cani faina
1 ou
1 lingurita apa
2 lingurite unt topit

Mod de preparare

Se dizolva drojdia in jumatate de ceasca de apa calda. Intre timp se dizolva jumatate de ceasca de zahar in lapte cald, pe foc.

Dupa ce se raceste, se amesteca cu drojdia si cu patru cani de faina. Se amesteca bine cu o lingura de lemn. Se pune deoparte, intr-un loc calduros, timp de doua ore.

Se bat cele sase oua cu jumatate de cana de zahar, margarina, sarea si coaja lamaie. Se amesteca bine si se adauga drojdia. Se adauga faina ramasa pina se formeaza un aluat moale.

Se framanta aluatul pe o planseta cernita cu faina, pana devine elastic, timp de 10 minute. Se lasa deoparte timp de doua ore, la cald.

Se imparte aluatul in trei parti. Se da forma pinii. Se mai lasa 45 de minute sa creasca. Se bate un ou cu o lingurita de apa si se ung piinile. Se coace la cuptorul incalzit la 175 grade C, pentru aproximativ 45 de minute. Se scot si se ung cu unt topit, pentru crusta moale.

Mentiuni


Reteta contine: drojdie ,  zahar ,  lapte ,  faina ,  oua ,  zahar ,  margarina ,  sare ,  unt


Alte retete culinare

Napolitana glazurata
Categorie: Retete Ciocolata
Se bat ouale cu zaharul pana ce acesta se topeste apoi se aduga
Tort de primavara
Categorie: Retete Tort
Se amesteca galbenusurile cu zaharul vanilat, untul, sarea, zeama de
Biscuiti rapizi cu nuca
Categorie: Retete Biscuiti
Se bat ouale intregi cu zaharul, se adauga nuca si faina amestecand
Prajitura spaghetti
Categorie: Retete Branza
Pentru aluat, se bat spuma ouale, 3-4 linguri de apa, zaharul si
Cozonac cu nuca si cacao
Categorie: Retete Cozonac
Se freaca drojdia de bere cu o lingura de zahar, doua linguri de
Cornulete cu gem
Categorie: Retete Fursecuri
Drojdia se desface in lapte. Oul se freaca spuma cu zaharul, sarea si
Retete noi de prajituri
1. Fursecuri non plus ultra Retete Fursecuri
2. Fursecuri cu crema de lamaie Retete Fursecuri
3. Fursecuri cu bezele Retete Fursecuri
4. Prajitura delicioasa cu ciocolata Retete Ciocolata
5. Fursecuri cu crema de nuci Retete Fursecuri
6. Fursecuri cu crema de nuca Retete Fursecuri
7. Biscuiti Hera Retete Biscuiti
8. Bavareza de lamaie Retete Alte prajituri


Cele mai accesate prajituri
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.