Pesmeti

Ingrediente folosite

350 g miere

1/2 cana caimac de lapte fierbinte

2 oua

150 g unt incalzit

400 g faina

1/2 lingurita bicarbonat

1/2 lingurita praf de copt

Mod de preparare

Se bate bine mierea cu ouale, apoi cu caimacul fierbinte, bicarbonatul dizolvat intr-o lingurita de zeama de lamaie si praful de copt. Dupa ce s-a amestecat totul foarte bine, se adauga untul si faina si se framanta cu mana un aluat potrivit de moale. Se acopera, se lasa sa se odihneasca 30-40 de minute, apoi se imparte in doau parti egale. Se intinde cate o foaie groasa de 1/2 cm si se taie cu paharul sau cu forme speciale de fursecuri. Se aseaza intr-o tava de copt unsa, avand grija sa aiba loc fiecare sa creasca. Se coc la foc potrivit.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 30'

Complexitate: mica