Placinta cu branza

Ingrediente folosite

8 linguri faina

2 galbenusuri

unt cat o nuca

putina apa calda

sare

1/2 kg branza de vaci sau telemea

Mod de preparare

Se face un aluat din faina, galbenusuri, unt, sare si apa calda, se framanta pana face basici, se lasa sa se odihneasca, se formeaza un sul care se imparte in 9 bucati. Fiecare bucata se intinde cu sucitorul, de marimea unei farfurii si se unge cu unt topit. Se pun la rece una peste alta. Se iau apoi pe rand, se intind bine, se taie in patrate mici, care se umplu cu branza de vaci indulcita sau cu telemea. Se acopera cu alt patrat s se lipesc marginile, se ung deasupra cu unt si se coc.

Mentiuni

Timp de preparare: 2h

Complexitate: medie