Placinta cu mere, nuca si stafide

Ingrediente folosite

150 g faina
60 ml apa calduta
l g otet
100 g unt
50 g stafide
4-5 mere
50 g nuci maruntite
100 g zahar
30 g zahar pudra

Mod de preparare

Se amesteca faina cu apa calduta, cu un praf de sare, 30 g unt inmuiat si o l g otet, se framanta bine, apoi se lasa aluatul sa se odihneasca 15 minute.

Se spala merele si se taie felii subtiri, de 2-3 mm. Stafidele se spala si se usuca.

Se intinde aluatul subtire si se unge cu unt. Se presara nucile amestecate cu zaharul tos si coaja de lamaie, feliile de mere si stafidele.

Se ruleaza, se taie dupa dimensiunea tavii, se aseaza in tava unsa cu unt si se coace la foc iute 30 min.

Dupa 15 min focul se reduce, cand s-a racit se pudreaza cu zahar.

Mentiuni