Prajitura cu branza si migdale

Ingrediente folosite

300 g faina
250 g unt
250 g zahar
150 g migdale macinate
4 oua
sare
750 g branza de vaci
un pachetel budinca de vanilie
o lingura coaja de lamaie rasa
50 ml smantana
100 g miere
100 g migdale feliate

Mod de preparare

Faina se framanta cu 200 g unt, 100 g zahar, migdalele macinate, un ou, sare. Se lasa aluatul la rece 60 min. Branza de vaci se amesteca cu praful de budinca, 3 oua, 150 g zahar si coaja de lamaie. 2/3 din aluat se intinde intr-o forma de tort unsa cu grasime, se imbraca marginea apoi se pune branza. Se acopera cu restul de aluat si se coace 45 min. Smantana se fierbe cu 50 g unt, feliile de migdale, se toarna peste prajitura si se mai continua coacerea 15 min.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h

Complexitate: mica