Prajitura cu cirese si lamaie

Ingrediente folosite

200 g de zahar
200 g de unt

200 g de faina
3 oua
500 g de cirese fara samburi
1 lamaie
pesmet

Mod de preparare

Se pune untul intr-un castron si se freaca cu o lingura de lemn pana devine o crema usor spumoasa.

Se incorporeaza unul cate unul galbenusurile, apoi se pune treptat faina si la urma albusurile batute spuma tare. Se adauga in compozitie ciresele si se stropesc cu zeama de lamaie.

Se incalzeste cuptorul, se tapeteaza o tava dreptunghiulara cu unt si pesmet, se pune compozitia si se coace la foc mic. Cand prajitura este gata, se taie in cuburi mici si se pudreaza bucatile cu zahar.

Mentiuni