Prajitura cu foi si nuci

Ingrediente folosite

Pentru foi:

500 g faina
250 g unt
150 g zahar
50 g smantana
3 oua
bicarbonat
vanilie

Pentru crema:

100 g nuci macinate
gem

Pentru glazura:

50 g unt
120 g zahar
35 g cacao
3 linguri apa

Mod de preparare

Se amesteca faina cu untul, se adauga 2 galbenusuri si 1 ou intreg, 150 g zahar, smantana, un varf de cutit de bicarbonat si vanilie dupa gust. Se face o coca bine framantata si se imparte in 3 foi. Se intinde o foaie cu sucitorul. Foaia trebuie sa acopere, ca suprafata, tava de placinta.

Se unge foaia cu gem, se pune a doua foaie si se unge cu gem si nucile macinate, apoi se pune a treia foaie si se da la cuptor, la copt, la foc potrivit. Ingredientele necesare pentru glazura se amesteca, se pun pe foc, la fiert, si, dupa ce este gata, glazura se toarna si se intinde peste prajitura coapta. Prajitura se taie in forme dreptunghiulare sau patrate si se serveste, dupa ce s-a racit.

Mentiuni

Timp de preparare: 2h

Complexitate: medie