Prajitura cu fructe de padure

Ingrediente folosite

1 kg de fructe dupa preferinta
300 g de faina
100 g de zahar pudra
6 oua
250 g margarina
coaja de lamaie
150 g de zahar tos

Mod de preparare

Se amesteca faina cu zaharul pudra, cu 2 oua, margarina si coaja de lamaie. Se obtine un aluat care se lasa 10 minute la frigider.

Se unge tava, se pune compozitia in tava si se coace pe jumatate.

Se scoate tava din cuptor, se presara putin gris, apoi se pun fructele peste care se toarna celelalte 4 oua batute spuma cu 150 g de zahar tos.

Se coace in continuare, pana ce prajitura se rumeneste si este coapta bine. Se taie in tava, dupa ce s-a racit putin.

Mentiuni