Prajitura cu iaurt

Ingrediente folosite

1/4l iaurt

2 oua

1 pahar de zahar

1 ceasca ulei

1/2 lingurita amoniac

1/2 lamaie

400g faina

nuci tocate

50g stafide

zahar pudra

Mod de preparare

Se pune iaurtul intr-un castron adanc, se bate cateva minute cu telul, apoi se pun galbenusurile pe rand, continuand operatia. Separat se freaca zaharul cu uleiul adaugat cate putin, peste crema obtinuta se pune faina cernuta, in ploaie, se amesteca bine si se omogenizeaza cele 2 compozitii. Se unge o tava cu unt, se tapeteaza cu faina si se toarna compozitia in ea dupa ce s-a parfumat cu coaja rasa de lamaie si s-a adaugat amoniacul stins, cu zeama de lamaie. In cimpozitie se adauga stafide curatate si spalate si cateva nuci tocate. Se coace la foc potrivit, se lasa sa se raceasca putin in forma, apoi se pudreaza cu zahar farin si se scoate pe un platou.

Mentiuni

Timp de preparare: 55'

Complexitate: medie

Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/serb_steluta/6154633351/sizes/z/in/photostream/