Prajitura cu nuca de cocos

Ingrediente folosite

3 cesti zahar
3 oua
4 cesti faina
350 ml de lapte batut sau iaurt
2-2 1/2 cesti nuca de cocos
4oo ml frisca lichida
1 pachet zahar vanilat
1 pachet praf de copt

Mod de preparare

Se freaca ouale intregi cu 2 cesti de zahar pana se topeste zaharul, apoi se adauga zaharul vanilat si laptele batut sau iaurtul si se amesteca in continuare incet.

Se adauga faina si praful de copt. Aceasta compozitie se pune in tava de la cuptor.

Separat intr-un castron se amesteca nuca de cocos cu restul de zahar si se presara peste compozitia din tava. Se baga la cuptor la foc potrivit, timp de 20-30 de minute, pana se rumeneste cocosul si se caramelizeaza zaharul.S e scoate din cuptor si asa calda se toarna frisca lichida.

Mentiuni