Prajitura cu pere

Ingrediente folosite

6 oua
8 pere
o cana de zahar
o cana faina
o canita ulei
un praf de copt
un plic zahar vanilat
o bucata de ciocolata rasa
2 linguri gris
2-3 linguri zahar tos
2-3 linguri de zahar praf

Mod de preparare

Se bat bine albusurile spuma, apoi se adauga in ploaie zaharul si zaharul vanilat, se adauga galbenusurile si 6 linguri de apa alternativ, apoi uleiul si faina amestecata cu praful de copt nestins.

Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu unsa cu ulei.Se curata perele si se taie cubulete. Se aseaza peste compozitie, si se presara pe deasupra gris, ciocolata rasa si zahar tos. Se coace cca 20 min la foc tare si 30 la foc min. Se scoate din cuptor si se lasa la racit. Se taie in patrate cu latura de 4-5 cm si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 15'

Complexitate: medie

Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/serb_steluta/4954821649/sizes/z/in/photostream/