Prajitura cu piersici si bezea

Ingrediente folosite

1 kg piersici

1/2 pachet de margarina

1/2 cana de zahar

2 oua

1/2 pliculet praf de copt

1/2 pliculet amoniac

coaja rasa si zeama de la o lamaie

1/2 pahar apa minerala

5 cani faina

Mod de preparare

Se amesteca margarina cu zaharul si galbenusurile pana se obtine o crema care se pune peste faina.

Se adauga si praful de copt, amoniacul stinse cu zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie si se framanta aluatul pana se desprinde de pe maini.

Se lasa 10 minute sa se odihneasca si in acest timp se spala piersicile, se scot samburii fara sa se desfaca in doua, apoi se taie felii rotunde.

Se intinde aluatul intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, se aseaza feliile de piersici una langa alta si se da la cuptor pentru inca 15 minute. Se taie in bucati numai dupa ce s-a racit.

Mentiuni