Prajitura cu unt

Ingrediente folosite

250g unt

300g faina

sare

1 ceasca de vin alb

3 linguri de zahar farin

Mod de preparare

Se cerne faina, se face o adancitura in mijlocul catronului, se pune un praf de sare, se adauga jumatate din cantitatea de unt si o ceasca de 100ml cu vin alb. Se framanta un aluat tare, care se lasa la rece o ora, dupa care se framanta din nou cu jumatate din untul ramas. Se pune iar la rece si se mai framanta o data cu untul ramas. Din aluat se intinde o foaie groasa de 1 cm, se taie forme geometrice, care se coc la foc iute si se scot cand sunt usor rumenite.

Se pudreaza cu zahar farin din belsug si se servesc dupa ce s-au racit.

Mentiuni

Timp de preparare: 4h

Complexitate: medie