Prajitura cu visine din aluat cu lapte

Ingrediente folosite

200g margarina

200ml lapte dulce

1 praf de copt

1/2 lamaie

400g faina

sare

300g zahar tos

2 linguri zahar pudra

1/2 kg de visine

3 oua

Mod de preparare

Se freaca spuma margarina, se adauga zaharul si se continua operatia, apoi se incorporeaza galbenusurile, pe rand. Se toarna cate putin laptele dulce, adaugand si cate o lingura de faina, pentru ca aluatul sa nu se taie. Se adauga praful de copt stins cu zeama de lamaie, coaja de lamaie, un praf de sare si albusurile batute spuma. Aluatul trebuie sa curga. Se torna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se coace la foc potrivit 3 sferturi de ora. Dupa ce tava a ramas in cuptor 10 minute la foc moale, se trage afara, se pun fructele fara zeama, raspandite pe toata suprafata prajiturii si se continua coacerea. Se raceste 20 de minute in tava, se taie patrate si se serveste rece, pudratacu zahar farin.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 30'

Complexitate: medie