Prajitura cu visine si cirese

Ingrediente folosite

4 oua intregi
250 g de zahar pudra
200 de ml din sucul lasat de cirese si visine
50 ml ulei de floarea soarelui
400 g de faina
1 praf de copt

Mod de preparare

Se scot cu o seara inainte samburii la visine si la cirese si se pun intr-un castron la frigider cu citeva linguri de zahar pudra deasupra.

Se scurg visinele si ciresele si se pastreaza sucul pe care l-au lasat, se amesteca bine cu faina.

Se bat spuma ouale cu zaharul si cand s-au albit si si-au dublat volumul se adauga sucul de la fructe si uleiul cate putin.

Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt amestecand incet si la sfarsit fructele date prin faina.

Se toarna compozitia in tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se coace pentru 45 de minute la 180 grade C.

Mentiuni