Prajitura economica

Ingrediente folosite

1/2l lapte batut

3 linguri de ulei

1/2 lamaie

1/2 lingurita amoniac

gem de prune

10 nuci macinate

500g faina

3 linguri de zahar pudra

Mod de preparare

Se pune laptele acru intr-un vas adanc, se bate cateva minute, se adauga uleiul cate putin, continuand operatia, apoi se pune un praf de sare si se stinge amoniacul cu zeama de la o jumatate de lamaie. Coaja de lamaie se rade in prajitura. Peste amestec se pune faina proaspat cernuta, se amesteca si se framanta cu mana un sfert de ora. Se intinde o foaie groasa de 1/2cm, se taie forme cu gura paharului si se pun in tava unsa cu ulei sa se coaca la foc potrivit. Se scot cand s-au rumenit, se lasa sa se raceasca, apoi se lipesc2 cate 2, cu gem de prune, in amestec cu nuci macinate, dupa care se pudreaza cu zahar farin.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 20'

Complexitate: medie