Prajitura ieftina

Ingrediente folosite

300 g miere

500 g faina

2 oua

3 linguri ulei

1 lingurita rasa bicarbonat

1 lingura zeama de lamaie

1 lingurita scortisoara pisata

Mod de preparare

Se incalzeste mierea intr-un vas la foc mic, atat cat atingand-o cu degetul sa nu friga. Se pune intr-un castron si se bate cu lingura de lemn timp de 10 minute. Se adauga oul si se mai bate in continuare pana se amesteca bine oul cu mierea, apoi bicarbonatul dizolvat in zeama de lamaie, scortisoara, uleiul si faina. Se framanta cu mana pana se obtine un aluat de culoare alba. Acest aluat se infasoara intr-un servet presarat cu faina s se lasa sa stea la loc cald 1 ora, apoi se framanta inca o data pe planseta timp de 10-15 minute. Din aluatul astfel lucrat se ia cate o bucata si se formeaza turtite. Se asaza intr-o tava de copt unsa si presarata cu putina faina, avand frija sa se lase o distanta de 2-3 cm intre fiecare. Tava se acopera si se lasa sa stea 20 de minute la loc cald. Fiecare turtita se inteapa la mijloc cu furculita si se da la cuptor pana cand devin rumene. Se scot din tava si se lasa acoperite cu un servet pana se racesc. Se pot pastra timp indelungat la loc uscat.

Mentiuni

Timp de preparare: 3h

Complexitate: medie