Prajitura panseluta

Ingrediente folosite

Pentru aluat:

6 oua

150 g margarina

200 g zahar

300 g faina

1 praf de copt

200 ml iaurt

1 lingura cacao

2 linguri de esenta de migdale

1 lingurita scortisoara

Pentru crema:

500 ml lapte

1 pachet praf budinca

100 g margarina

150 g zahar pudra

Mod de preparare

Se freaca 6 galbenusuri cu 200 g zahar si cu 150 g margarina, pana la dizolvarea zaharului si pana devine spumoasa. Apoi se pune iaurtul, faina si praful de copt. Se bat albusurile spuma tare si apoi se amesteca usor cele doua compozitii. Acest aluat se imparte in 3. Prima foaie va ramane galbena, pentru a doua foaie se adauga 1 lingura de cacao iar pentru a treia foaie se adauga 2 linguri de esenta de migdale verde. Apoi se coc pe rand in tava unsa si tapetata cu faina sau hartie de copt.

Se prepara budinca cu lapte dupa instructiunile de pe plic, apoi se lasa la racit si se adauga peste margarina frecata cu zahar in prealabil.

Se pune foaia verde, apoi cea galbena si deasupra se pune foaia maro. Se pune crema intre foi in mod egal si putin deasupra, apoi se presar bombonele.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 45'

Complexitate: medie