Prajitura spaghetti

Ingrediente folosite

Aluatul

4 oua
100g zahar
100 g faina
1 lingurita rasa de praf de copt
1 lingura amidon
1 pachet zahar vanilat

Crema

1 pachet de crema instant de branza si frisca
500 ml frisca
500 g branza de vaci slaba

Pentru spaghetti si piureul de capsune

500 ml frisca
1 cutie crema mascarpone
500 g capsuni
perlute de zahar

Mod de preparare

Pentru aluat, se bat spuma ouale, 3-4 linguri de apa, zaharul si zaharul vanilat. Se amesteca separat faina, amidonul si praful de copt, se toarna ploaie peste crema de ou si se amesteca.

Se incinge cuptorul, se unge tava si se toarna inauntru aluatul, se niveleaza. Se coace 10 minute, se scoate tava afara si se lasa sa se raceasca.

Se prepara crema cu 200 ml de apa, frisca si branza de vaci, folosind mixerul. Se repartizeaza crema peste aluat, se lasa sa se raceasca.

Pentru spaghetti se bate frisca, se amesteca cu crema mascarpone, se pune intr-o presa, se pun fasiile peste crema. Se adauga capsunile spalate si scurse in prealabil, iar pe deasupra se pun perlutele de zahar.

Mentiuni