Savarina cu portocala

Ingrediente folosite

3 linguri cu virf de zahar
1 plic zahar vanilat
2 oua
3 linguri apa calda
3 linguri vin alb dulce
3 linguri pline cu faina
o cutie praf de budinca
1/4 lingurita praf de copt

Pentru sirop:

5 portocale
4 linguri zahar
3 linguri vin alb
o portocala pentru decor

Mod de preparare

Se imbraca fiecare forma de savarina cu zahar ars, se acopera si peretii. Intr-un castron, se freaca ouale cu restul de zahar, zaharul vanilat si apa calda pina cind compozitia se albeste. Se adauga vinul alb, faina, praful de budinca, praful de copt si se amesteca totul bine. Se toarna compozitia in formele imbracate in caramel si se coace 30 de minute. Sucul celor 5 portocale se amesteca cu vinul alb, dulce si cu 100 gr. de zahar. Se face un sirop care se fierbe 5 minute. Se scot savarinele si se lasa sa se imbibe in acest sirop. Se taie capacele, sub care se pune cite o felie de portocala pudrata cu zahar.

Mentiuni

Timp de preparare: 50'
Complexitate: medie