Sufleu de cacao

Ingrediente folosite

3 oua
3 linguri faina
2 cesti mari de lapte
2 linguri cacao
100 gr zahar
50 gr unt

Mod de preparare

Se fierbe laptele. Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si cacao si apoi putin cite putin laptele clocotit. Se amesteca pe masina pina ce se ingroasa, fara sa fiarba prea mult. Se adauga untul si se da la rece. Dupa ce s-a racit, se adauga albusurile batute spuma. Se toarna in vas uns si se coace la foc potrivit o jumatate de ora.

Mentiuni

Timp de preparare: 45'

Complexitate: mica