Tarta caramelizata cu pere

Ingrediente folosite

1 foaie de aluat din comert
5 pere coapte, dar tari
50 de grame de unt
50 de grame de zahar pudra
2 linguri cu smantana subtire
2 linguri cu pudra de migdale

Mod de preparare

Curata perele, taie-le pe jumatate si scoate cotorul, apoi taie fiecare jumatate in trei.

Incalzeste untul intr-o cratita antiadeziva, apoi aduga perele taiate, dupa ce le-ai trecut prin zahar pudra.

Lasa perele sa se caramelizeze si, ca sa nu se arda, stropeste-le cu putina apa.

Cand sunt caramelizate, adauga smantana.

Transfera perele cu o lingura pe foaia de aluat - aluat pe care l-ai asezat intr-o tava unsa si tapetata cu faina - cu tot cu suc, apoi pudreaza tarta din belsug cu pudra de migdale si coace-o timp de 20-30 de minute.

Se serveste calda.

Mentiuni