Tarta cu branza si cirese

Ingrediente folosite

200 g biscuiti

200 g cirese proaspate

5 linguri sirop de cirese

500 g branza slaba

1 cana zahar

1 lingura coaja de lamaie

2 linguri unt

1 lingurita esenta de vanilie

3 oua

1/2 lingurita sare

Mod de preparare

Se zdrobesc biscuitii in bucati mai mari sa nu devina pudra si se amesteca cu untul care a fost topit putin pe foc. Se pune amestecul pe un platou si se da la rece. Branza se pune intr-un castron mare, cu sarea, zaharul, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Se amesteca bine, se adauga ouale si se bate cu mixerul. Compozitia se pune apoi intr-un vas si se lasa la foc mic timp de 10 minute. Se toarna amestecul peste blat. Se scot samburii cireselor, se amesteca ciresele cu siropul de cirese si se roana totul peste tarta. Se da la rece pentru 4 ore.

Mentiuni

Timp de preparare: 1h 20'

Complexitate: medie